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烹调工艺与营养——实训基地

 

学校与企业共建实训基地,校企合作制教学模式为学生提供真实的餐厅特色中西餐制作及管理销售。完善的西餐服务、制作场地及完善的厨房设施及建全的管理模式充分地调动了学生的主观能动性,使学生在真实的运作环境中全面地锻炼自己。培养出“用得上、上手快、留得住”的、具有较强实践能力的中级实用技术人才。

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