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餐饮管理 餐饮管理

餐饮管理

  • 餐饮管理——专业简介

    1131

      专业代码:640201 学制:三年   培养目标:培养掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、烹饪专业理论知识,具备餐饮一线生产经营管理能力,从事餐饮和酒店产品研发、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技型...

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  • 餐饮管理专业——实训基地

    1136

    餐饮管理实训基地为学生中、西餐零点及宴会摆台;中、西餐零点及宴会管理等课程提供真实场景,充分调动学生的主观能动性,让其在实际操作实践中掌握工作要求、工作范围、工作特点等。  

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  • 餐饮管理——就业方向

    942

    主要面向国内大中型餐饮企业、星级饭店、国外星级游轮、知名酒店、餐饮企业,从事餐饮一线生产,经营管理、游轮餐饮部门管理、酒店服务与管理等工作。

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